たくあんの思い出

正月二日目に
おせち料理と一緒に食べたたくあんが
とても美味くて
思い出したことがありました

それは生まれて初めて
たくあんを美味しいと
思った時のこと

中学に年の時に
僕は大きな病気を患い
２ヶ月間入院
その後１年近く
リハビリをしていました

食事の制限が厳しくて
入院一日目から
塩分を全く摂取してはいけない
という制限

入院している最中は
身体のだるさと
飲んでいた薬の
副作用のせいで
塩分の全くない食事も
それほど辛くは感じませんでした

退院間近に先生から
退院後の食生活の注意を
聞いているときに初めて
色々食べてはいけないモノを指示されて
「え？それも食べちゃダメなの？」
とげんなりしたのを
３０年以上たった今でも
覚えています

退院して３ヶ月が経った頃
検査で病院に行った時に
初めて先生から
「少しずつ塩分に慣れていこうか？」
と、ちょっとだけ塩気のあるものを
食べてイイと言われました

その数日後
食卓の僕の席に
お味噌汁と
たくあんが一切れだけ
出ていて・・・
（もちろん、味噌汁は
塩分控えめで、ホントは
ほとんど味噌の味なんか
しないだろう代物だったでしょうし
たくあんだって
塩分控えめのモノを水で
ガンガン洗った一切れでしたから
今食べたら味も素っ気もない
たくあんだろうと思います）

おそるおそる口にして
その時に感じた感動

美味い（≧▽≦）！

あの時のたくあんの味が
４４年生きてきた今でも
一番美味しいと思った瞬間です

なぜか今日
たくあんを食べたときに
ふとあの時の感覚を
思い出しました

きっと病気もせずに
普通にしていたら
美味しいとさえ思わなかった
ホントはほとんど味のしなかっただろう
あのたくあん

それをムチャクチャ美味しいと
心からありがたく思えたことが
僕の原体験のひとつとなっています

ソレを美味しいと思えるか
ありがたいと思えるか
貴重だと思えるか

それは全て
自分の気持の持ち方
自分の有り様ひとつ
全ては自分の心なのだなと

あれ以来人生の節目で
必ず思い起こしては
自分への教訓として
言い聞かせていることです

今日食べたたくあんが
別に人生の節目なワケじゃないけど（＾＾；）

正月にこのことを思い出せたのは
年の始めから
とてもありがたい経験だったな～と
改めて思っています